菩提雨露

排毒！排毒！我們的身體會吸收許多毒素，就必須要想盡辦法排除。排毒不是太困難的事，因為人體本身就有許多排毒機制，只要善用他們便能把讓人生病的髒東西都趕走。 

日本眼科醫師與排毒諮詢顧問本部千博在《排毒解毒小百科》中指出，包括糞便、汗水、痰、眼淚等等，都是排毒的管道。日本排毒醫師大森隆史在《經皮毒完全排毒法》中估計，經由大腸排出的毒素，比例高達75％，其次是尿液佔20％，第三名是汗水，佔3％，毛髮與指甲各佔1％。人體的排毒機制可以區分為六大類，我們現在先來看看人體主要的解毒器官「肝臟」，以及負責75％排毒功能的大腸。 

肝臟 

主要解毒功能 

肝臟是身體的化學工廠，日本廣岡醫院院長廣岡昇在《肝功能控制的最新療法》指出，肝臟肩負著超過五百項任務，包括將消化後的食物轉化為養分，或是把養分儲存起來，而將各類身體不需要的毒素以各種化學反應分解，也是肝臟的重要任務。

如何解毒 

以酒精為例，台北市聯合醫院松德院區成癮防治科主任黃名琪解釋，乙醇必須經由肝臟分解為乙醛、再分解為乙酸，最後形成二氧化碳與水，再排出體外。而經由肝臟處理過的廢物，一部份透過腎臟形成的尿液排出，另一部份透過膽汁送到腸道，經由糞便排出。 

解哪些毒 

醫師開的藥物雖然可以治病，但藥效發揮後仍需要透過血管送至肝臟將它們轉化或分解，否則長久留在體內會產生傷害；要注意的是即使藥房就可買到的成藥，也需要肝臟解毒。其他常見的毒包括各種酒類所含的乙醇，或是空氣污染吸進肺臟的化學物質等。 

解毒功能若不佳 

暴飲暴食、營養不均衡，會形成脂肪肝，進而變成肝炎，而長期大量喝酒也會有同樣的結果。肝一直反覆癒合又發炎，細胞會纖維化，也就是常聽到的肝硬化，此時食慾減退，人會變虛弱無力與疲倦；整體肝功能下降，人會因此累積大量毒素，影響身體其他功能。 

23點至3點 肝臟修復期

西醫眼中的肝，指的是兩片重達1.5公斤、沒神經的肝臟，是人體唯一能再生的器官。中醫觀點的肝，比西醫廣泛多了，除了肝臟，還包含腦與神經系統。

黃帝內經記載：「肝主藏血，人臥則血歸於肝」。中國醫藥大學附設醫院中醫內科主任楊中賢說，每晚11點至凌晨3點，人體經絡巡行走肝膽經，若處於睡眠狀態，肝臟可趁機休息，修補損傷的細胞。

現代人睡得晚，睡眠時間少，這段時間熬夜不睡，則消耗肝陰，症狀為眼睛乾澀、臉色蠟黃，精神不易集中，長久下來，傷肝也傷身。

深綠蔬果 黑食物多吃

他說，中醫認為「肝屬木」、「肝腎同源」，多吃綠色蔬果，特別是含有維生素A的深綠色蔬菜，能促進肝臟健康，吃對腎臟有益的黑色食物，例如桑椹、黑木耳、黑芝麻、五味子，也有養肝功效。

楊中賢說，「酸甘化陰」，經常熬夜、壓力大的上班族，多半是陰虛體質，飲食中加點酸味食物，例如醋、烏梅、檸檬水等，都能滋陰補肝。

草藥西藥 吃久會傷肝

台中榮民總醫院肝膽腸胃科主治醫師葉宏仁說，肝臟是消化、代謝的重要器官，過健康的生活，最能保護肝臟。

飲食均衡，現代人吃肉多，蔬菜也得多吃點；作息規律，一定要充足睡眠，一般人至少需要6、7小時；不吃來路不明的補藥、草藥或偏方。

現代人動輒吃消炎藥、止痛藥，吃久了傷肝，部分抗黴菌、抗結核菌的藥，會損害肝功能，得遵醫囑服用，定期抽血檢驗。來路不明的草藥、補藥或偏方，就別嘗試了，臨床經驗顯示，許多肝病變的患者，一開始吃的都是宣稱能保肝、養肝的草藥、偏方，最後卻傷害肝細胞。

保肝不複雜，不花大錢，更不必吃補藥，只是要求作息正常，多吃蔬果，要實踐起來，似乎也不容易。

護肝好習慣

1、早睡早起，熬夜是大忌。

2、每天要吃早餐，拖到10點再吃，都比不吃好。此可避免體力透支。

3、養成早上排便好習慣。

4、少吃高油脂食物，尤其是疲倦時更應避免吃油炸物。

5、多吃深綠色蔬果、特別是含有維生素A的深綠色蔬菜，還有黑色食物如黑木耳、桑椹、黑芝麻。

6、不生食。

保肝食物

蒜頭

蒜頭中所含有的蒜素和礦物質硒有兩天然種抗氧化劑，能協助肝臟排除、代謝重金屬及有害物質。

十字花科蔬菜

綠花椰菜、白花椰菜、洋白菜、包心菜、芥藍、小白菜、青江菜等同屬十字花科的蔬菜，除了含有豐富的維生素、礦物質外，其獨特的硫配糖體成分，對於人體健康更是好處多多，能幫助肝臟製造解毒酵素，有效發揮肝臟的代謝排毒功能。

葡萄柚

葡萄柚的苦味來源柚皮素（naringenin）成分，除了具有抗氧化作用，能幫助維持肝臟機能正常運作外，更有使肝臟燃燒脂肪、不囤積的效果。

具苦味的蔬菜

例如苦瓜、蒲公英葉以及菊苣，可促進膽汁分泌和流動，協助肝臟進行代謝、解毒。

糙米、五穀雜糧

糙米、五穀雜糧，不僅含有豐富的膳食纖維，當中的維生素B群含量更是驚人，適度攝取有助改善肝臟功能、防止肝發炎、腫大的發生。

文章來源：

對腸道好一點，就能趕走身體裡的髒東西！9招幫大腸排出75％廢物/

《護肝》早點睡、多吃菜，不要虐待小心肝  2008/08/03 元氣周報 /  

華人健康網 記者洪毓琪 2015年3月13日 / 圖片源自網路