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炎炎夏日利用新鮮青木瓜做涼拌,
酸辣青脆口感,讓人一口接一口
ㄕㄨㄚˋ嘴又清脆,是夏季的美味佳餚

食材:
辣味花生適量
香菜1根
青木瓜中型1個
辣椒2根
調味料
檸檬汁數量可依喜好增減1顆
鹽適量
橄欖油適量

做法:

一、青木瓜削皮剖成兩半去子,不需殺青鹽醃,直接刨絲加入調味料拌勻

二、放入冰箱冰鎮至少30分鐘

三、食用時取出適量加入香菜和辣味花生

 

文章、圖片來源:愛料理 ♥憶柔蔬食♥涼拌青木瓜絲

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